Свежеобжаренный
specialty кофе
В зернах и молотый для дома и офиса с доставкой по России​

Свежеобжаренный
specialty кофе​
В зернах и молотый для дома и офиса
с доставкой по России​

Наборы со скидкой

В наличии

Обжарка 26 и 12 сентября

Эспрессо-аксессуары

Фильтр-корзины VST и IMS

the-world-atlas-of-coffee-ru-800

Знаковая книга о кофе

Кооператив Черный и издательство «Пальмира» готовят к выходу русскоязычное издание лучшей книги о кофе — The World Atlas of Coffee Джеймса Хоффмана​
Проект на Бумстартере

Формула вкусного кофе

Качественное сырье

Мы прилагаем усилия, чтобы найти, выбрать и купить зеленое зерно с наименьшим количеством дефектов и наилучшим вкусом. Следим за обновлениями у поставщиков, дегустируем новинки, стараемся покупать интересные микролоты.

Светлая обжарка

Сцилла и Харибда обжарки кофе: если прекратить обжарку слишком рано, во вкусе кофе останутся травянистые оттенки, слишком поздно — вылезет горечь. Мы предпочитаем светлую обжарку — когда трава уже ушла, а горчинка еще не появилась на горизонте.

Свежесть обжарки

Идеальный сценарий для ценителя вкуса: купить пачку кофе в зернах через 5—7 дней после обжарки и выпить за следующие три недели. Потому что в первые дни жизни обжарки вкус будет еще не сбалансирован, а через месяц-полтора уже потускнеет.

Гарантия возврата 100% оплаты

Мы дегустируем каждую обжарку, поэтому всегда знаем, что отправили покупателям вкусный кофе. Однако, оборудование и вода у всех разные, а вкус субъективен, поэтому может так случиться, что кофе не понравится.

В этом случае свяжитесь с нами и мы без вопросов заменим кофе на другой или вернем 100% оплаты.

cupping5